Roti Bluder Versi 17 Kuning Telur

Weekend ini dimulai dengan nyoba resep roti bluder versi 17 kuning telur (yup saingan sama lapis surabaya nih). Ada juga versi lain yang 8 telur atau tanpa telur tapi sudah kadung penasaran sama yang ini. Nanti aja kapan2 baru eksperimen yang lain.
Adonannya superrr lembek. Butuh ekstra handle. Tapi hasilnya memuaskan, empuk, halus walau tidak pakai bread improver, warnanya kuning karena pemakaian kuning telur yang banyak. Yang ngulenin si Bosch loh, saya sih tinggal santai aja. :)
This is it!!